Miso ramen

Esta vez presentaré Miso Ramen. Miso Ramen cocinado en casa.
La delicia sabor del ramen está determinado por el sabor de la sopa. Si fríes bien el miso, quedará una sopa deliciosa y fragante.

Para los toppings, ponga sus cosas favoritas como chao siu, menma, huevos duros y verduras. Se puede agregar mantequilla si lo desea.

Esto es ramen como comida casera.
No puedo cocinar una sopa que requiere mucho tiempo que como en la tienda, pero a mi familia le encanta este ramen.
Espero que sea de ayuda para todos cocinar un delicioso miso ramen hecho a mano.

Ingredientes

· Fideos
· 150g Carne de cerdo picada
· 5cicharadas Miso
· Un poco Pasta de jengibre
· Un poco Pasta de ajo
· 1 Puerro
· 2cucharadas Caldo de sopa de pollo en polvo
· 1cucharadita Dashi en polvo al estilo japonés
· 1cucharadita Azúcar
· 2cucharadas sake
· 2cucharadas salsa de soja
· Un poco sal y pimienta
· 2000ml agua
· Un poco aceite de sésamo

Toppings
· Chao siu
· Menma
· Repollo
· Moyashi(brotes de soja)
· Huevo duro
· Puerro
· Maíz
· Mantequilla al gusto

Preparación

①Corta el puerro.

②Cocina la sopa. Calentar el aceite de sésamo en una olla y freír los puerros.

③Freír la carne de cerdo picada. Agregue la pasta de ajo y la pasta de jengibre y fría.

④Agrega el miso y sofríe.

⑤Agregue agua, caldo de sopa de pollo en polvo, dashi en polvo al estilo japonés, azúcar, sake y salsa de soja a una olla y hierva a fuego medio durante 5 minutos.