Esta comida japonesa es Nikujaga.
Es el sabor de la madre en Japón. El sabor es ligeramente diferente dependiendo de la casa. La dulzura del azúcar y la salsa de soja van bien con ella y es muy rico. “Niku” de Nikujaga es cerdo, “Jaga” es patata. El cerdo y las patatas son los protagonistas, pero las cebollas guisadas dulcemente también son rico.
Lo recomiendo porque puedo cocinar con los ingredientes que están cualquier país. La carne puede ser de cerdo o de ternera. Si las patatas son un tipo con poca agua, se pueden cocinar rico.
Por cierto, Nikujaga es No.1 del plato que un japonés quiere que cocine su amante.
ingredientes
· 100g cerdo
· 4patatas
· 1cebolla
· 1zanahoria
· 2cucharadas sake
· 3cucharadas salsa de soja
· 2cucharadas mitin
· 1cucharada azúcar
preparación
①Pelar las verduras y cortar.
②Poner el agua, añadir sake, salsa de soja, mirin y azúcar y hervir.
③Aguregue zanahoria y cerdo, cuando esté hervida y añadir cebolla y patata.
④cocine a fuego medio durante 15 minutos.
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