El cerdo se marina en condimentos como el miso. El aroma fragante y sabor del miso son muy deliciosos. Debido a que el cerdo se vuelve blanda por la acción de el sakekasu, puede ser comida feliz tanto por los niños pequeños como por los ancianos.
Si lo empapas en condimentos y lo congelas, puedes cocinarlo inmediatamente cuando estés ocupado. No se recomienda el cerdo grueso porque la parte del miso es fácil de quemar al hornear.
¿Conoces el sakekasu? Es un sólido blanco que sale al hacer sake. Se utiliza para platos como el amazake y la sopa. Debido a que es un alimento fermentado, es bueno para la salud, y el umami es fuerte.
¿Hay una parrilla en su cocina para asar pescado? Como se muestra en la imagen, siempre hay una cocina japonesa. Debido a que hornea en la red, el aceite cae y se quema rica. Si no tienes una parrilla, hornéalo en el horno o freír para que no se queme.
ingredientes
1000g cerdo
6cucharadas miso
100g sakekasu
1cucharadas salsa de soja
4cucharadas mirin
preparación
①derribar el sakekasu en pequeño detalle.
②agregue el mirin y el calor en el microondas durante 3 minutos.
③aplastar bien el sakekasu suave.
④añadir la salsa de soja.
⑤agregar el miso y mezclar bien.
⑥aplicar condimenta a la cerdo y empacarlo en una bolsa.
⑦guardar en esto estado. se puede almacenar en el refrigerador durante 5 días y en el congelador durante 2 semanas.
⑧parrilla. tenga cuidado porque es fácil de quemar.
⑨listo!
¡intenta conseguir miso y hazlo!
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