Receta de nambamduke~pescado marinado estilo japonés~:cocina japonesa:chicoreceta

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nambamduke

Los japoneses a menudo comen pescado. Hay una gran cantidad de platos horneados y hervidos, pero este plato está marinado.
Cuando el verano termina, el pescado es rico. Es agradable comer un jurel grande con sal, pero por favor cocine este plato con un jurel pequeño. La acidez estimula el apetito y puedes comer tanto como quieras. Este plato que hago es un poco fuerte con salsa de soja, pero por favor cocínalo con tu sabor favorito.

<ingredientes>
jurel(pequeño)
4 o 5cucharadas salsa de soja
200ml vinagre
3cucharadas azúcal
2pimiento rojo

<preparación>
①cocinan pescado. cortar el vientre de los peces y extraer los órganos internos del pez.


②retire las branquias y zeigo, y limpie la humedad.


③cocinar liquido marinado. mezclar la salsa de soja, el vinagre y el azúcar y añadir las cebollas en rodajas y pimienta rojo.


④poner harina en el pescado.



⑤freír pescado con aceite caliente. freír bien para que se pueda comer hasta el hueso.



⑥marinar el pescado.


⑦después de escabechar durante la noche, invertir al pescado y marinar por el otro lado.

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