Este es el segundo volumen de sopa de miso.
Uso delicioso rábano daikon vegetal en invierno. Cuando se combina con tofu frito, se convierte en una rico sopa de miso clásica. Es genial cocinar con dashi, pero es fácil de usar dashi en polvo. En importante ser fácil porque cocino todos los días.
Los rábano daikon japoneses son buenos para la sopa porque tienen mucha humedad. Si cortas el rábano daikon y el tofu frito en trozos finos, va bien con la sopa.
Hay muchos tipos de sopa de miso en Japón, así que la presentaré de nuevo.
ingredientes
· 2cuchradas miso
· 7cm rábano daikon
· 1 tofu frito
· 1cuchararida dashi o dashi en polvo
preparación
①Pelar rábano daikon y cortar. Y cortar tofu frito.
②Hervir el dashi en una olla. O poner el agua en una olla y aguregue el dashi en polvo.
③Cuando hervir agua, aguregue rábono daikon y tofu frito.
④Cuando el rábono daikon esté suave, aguregue miso.
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