Yudofu

sample image receta レシピ
Yudofu

Aquí hay un plato simple de tofu para comer en invierno.
Es un plato que consiste simplemente en tofu hervido con caldo dashi de alga komb, pero puedes disfrutar de varios cambios de sabor con una deliciosa salsa y variaciones de coberturas.

Si prestas atención a los toppings, también es recomendable para veganos.

La salsa es deliciosa con salsa ponzu y salsa de sésamo.
Esta vez lo comí refrescantemente con salsa ponzu. Recomendamos pierros japonés picadas, semillas de sésamo, yuzu y jengibre rallado. Para las personas no veganas, usar viruta de bonito seco lo hace más delicioso y delicioso.

Yudohu【cocina japonesa】receta

Ingredientes

· 1 Tofu
· 10cm Alga komb
· 1500ml Agua
Topping
· Un pocoPurro japonés
· Sesame
· Yuzu
· Jengibre rallado
· Virta de bonito seco
· Ponzu

Preparación

①Limpiar la suciedad de las alga komb secas con una servilleta de papel húmeda.

②Poner alga komb y agua en una olla y dejar reposar durante 30 minutos.

③Llevar el agua a ebullición después de 30 minutos.

④Agregar el tofu picado y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.

⑤Agregar puerro japonés picadas a la salsa ponzu para preparar la salsa.

コメント

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。
タイトルとURLをコピーしました