Es una hamburguesa que todo el mundo ama. Uso carne picada mezclada con vacas y cerdos. Es una exquisita combinación de cebolla frita y carne. Mis hijos dicen que el olor solo es la guarnición de arroz. Me siento feliz cuando los niños comen felizmente la hamburguesa caliente recién cocinada.
Esta vez lo usé con el hongo de shimezi de salsa de vino tinto. Debido a que la mantequilla se pone, se convierte en un sabor espeso. También se recomienda comer recién con rábano daikon rallado al estilo japonés. Es la próxima vez…
También hay hamburguesa hechas con tofu y okara. Hay un montón de receta interesantes cocinadas por la mente inquisitiva japonesa para comer comida saludable y deliciosa, así que las presentaré la próxima vez.
ingredientes
800g carne molida y cerdo molido
1 cebolla
1 huevo
60g panko
un poco sal y pimienta
¨＊para salsa de vino tinto con hongo de shimezi
hongo de shimezi
100ml vino de tinto
2cucharadas ketchup
2cucharadas salsa inglesa
ajo
un poco mantequilla
preparación
①picar la cebolla y hacer cebolla caramelizar. mantienen un lugar fresco.
②poner la cebolla, la carne molido, el huevo y panko en un tazón y mezclar bien. forman un forma.
③hornee la hamburguesa en una sartén caliente.
④limpiar la suciedad de una sartén horneada en hamburguesas con papel.
⑤poner el vino tinto, el kétchup, la salsa inglesa y ajo en una sartén, añadir el hongo de shimezi y hacer la salsa. sazonar con sal y pimienta.
⑥servido y listo!
El plato de hoy es con ensalada de lechuga, tomates, espárragos hervidos y patatas al vapor. Es delicioso hacer mucha salsa de hamburguesa y ponerla en patatas y pan y comerla.
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