En Japón, cosechamos patatas a principios de la temporada de verano.
Por lo general, las patatas pequeñas se tiran a la basura. Sin embargo, puedes comprar patatas pequeñas a bajo precio en mi área.
Esta vez, es una receta que usa una patatas pequeña que acaba de ser excavada. Se cocina sin pelar, por lo que no lleva mucho tiempo. Cocine con azúcar y miso para que sea dulce y salado. Es un plato que puede ser un refrigerio o una guarnición.
Es el sabor de una vieja abuela japonesa. Es fácil, así que inténtalo.
Ingredientes
· muchas pequeño patatas
· 2cucharadas miso
· 2cucharadas azúcar
Preparación
①Lave bien las patatas.
②Calienta las patatas en el microondas. Calentar a 950w por 8 minutos.
③Las patatas son suaves y se pueden ensartar fácilmente.
④Calienta el aceite en una sartén y agrega las patatas ablandadas.
⑤Freír hasta que la piel esté ligeramente quemada.
⑥Reduzca a fuego lento y agregue azúcar para mezclar. Tenga cuidado de no quemarlo.
⑦Cuando el azúcar esté a punto de quemarse, agregue un poco de agua. Agregue miso y mezcle bien.
コメント