Pimientos de padrón hervido en salsa de soja

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Pimientos de padrón hervido en salsa de soja

pimientos de padrón se llama Shishito en japonés.
Shishito sabe a pimientos verde y chile verde, y es un poco picante y amargo. A veces es muy picante, así que ten cuidado al comer.

Y es el protagonista a la sombra de este plato.
¿Conoces a Chikuwa?

Este es Chikuwa. Elaborado con pescado molido. Puedes comerlo tal cual sin usar fuego. Sin embargo, si hierve verduras con chikuwa, será un platillo delicioso. Puedes cocinar deliciosamente con zanahorias y patatas, pero en esta ocasión usaremos los shishitos de verdura de verano.
Es tan delicioso que espero que les guste.

Ingredientes

· pimientos de padrón
· chikuwa
· 50ml salsa de soja
· 50ml salsa de soja
· 2cuchararitas azúcar
· Un poco aceite de sésamo
· 100ml agua

Preparación

①Lave bien los pimientos de padrón y corte el chikuwa.

②Calentar aceite de sésamo en una sartén y freír los pimientos de padrón.

③Agregue azúcar, mirin, agua y salsa de soja.

④Cuando hierva, agrega el chikuwa.

⑤Tape y cocine a fuego medio durante 10 minutos.

⑥10 minutos más tarde.

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