Siguiendo el guiso de tofu frito para Inari-Shushi que publiqué la última vez, esta vez es Inari-Sushi.
Añadir verduras al sumeshi que empaqué dentro. Puedes disfrutar de variaciones de Inari-sushi. El procedimiento aumenta, pero es muy delicioso, así que por favor trate de cocinarlo.
Te recomiendo que cocines el guiso de tofu frito el día anterior. Entonces, el plato del día se vuelve fácil, y el sabor se empapa.
Los ingredientes que se añadirán en el interior no son un problema con el material de su elección. las verduras con una textura característica y salmón al horno también son rico.
Ingredientes
· 1 zanahoria
· 1 raíz de loto
· 4 seta shiitake seca
· pepinillos de jengibre rojo
· A condimento
· 50ml vinare
· 50ml agua
· 1/3 cucharadita sal
· 2cucharadas azúcar
· B condimento
· 1cucharada azúcar
· 3cucharadas sake
· 3cucharadas mirin
· 100ml salsa de soja
Preparación
Sumeshi 
guiso de tofu frito para inari sushi
①Cocinar el sumeshi y el guiso de tofu frito.
②Ponga el A condemento en un recipiente y mezcle.
③Hervir el agua en ua olla, añadir un poco de vinagre, y hervir la raíz de loto. durante 2 o 3 minutos.
④Aguregue la raíz de loto a un recipiente de A condimento y encurtelos. durante 2 o 3 horas.
⑤Cortar zanahorias y seta shiitake secas.
⑥Añadir 100ml de agua y B condimento a una olla y llevar a ebullición.
⑦Aguregue las zanahorias y las setas shiitake secas. Cocine a fuego medio durante 15 minutos. Hervir para que el caldo casi se haya ido.
⑧Aguregue la raíz de loto, las zanahorias, las setas shiitake y los pepinillos de jengibre rojo al sumeshi y mezcle.
⑨Envasar el sumeshi en guiso de tofu frito.
Mira junto con el post anterior. Hay muchos procedimientos de cocina, pero por favor disfrute de la cocina cacera japonesa.
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