¿Conoces el tiburones salmón?
Por lo general, los tiburones tienen un olor fuerte y no son aptos para comer. Sin embargo, el tiburones salmón no tiene un fuerte olor a amoníaco y se come a menudo en la región noreste de Japón. Es un alimento saludable porque es bajo en calorías, alto en proteínas y contiene hierro, vitamina B6 y vitamina B12. Un pez apto para musculatura y belleza.
El tiburones salmón se puede utilizar para varios platos como el muniel, la fritura y la sopa, pero en esta ocasión presentaremos guisos que son típicos de la cocina japonesa.
Si tienes tiburones salmón y jengibre, puedes cocinar fácilmente con los condimentos japoneses habituales (sake, mirin, salsa de soja y azúcar).
El tiempo de cocción es de 20 minutos. Pero hay pocos pasos, por lo que es fácil. Puede cocinar otro plato mientras hierve.
Lo publiqué en YouTube, así que échale un vistazo.
Ingredientes
· tiburones salmón
· 300ml Agua
· 50ml Sake
· 50ml Mirin
· 100ml Salsa de soja
· 2cucharadas Azúcar
· 1 diente Jengibre
Preparación
①Pelar el jengibre y cortarlo en trozos pequeños.
②Ponga agua, sake, mirin, salsa de soja y azúcar en una sartén y deje hervir.
③Agrega los tiburones salmón a la sartén.
④Espolvorea jengibre.
⑤Hervir a fuego medio durante 20 minutos mientras se espolvorea el caldo.
⑥Agrega una pequeña cantidad de mirin al final y quedará delicioso.
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