Esta vez es una sopa de miso que usa okra vegetal de verano. La forma de estrella de la sección transversal de Okra es muy linda.
La okra no hierve a fuego lento durante mucho tiempo. Es mejor cocinar un poco la cebolla. Por tanto, el tiempo de cocción de las verduras es diferente.
¿Conoces la comida llamada Fu en la imagen de arriba? El kanji escrito en el medio se lee como Fu. El fu está hecha de gluten de harina.
¿Tienes una comida sin gluten? No me importa tanto, así que a menudo como el fu. El fu empapado en una buena sopa es muy rico.
Por supuesto, no lo uso a menos que tenga fu. Puedes cocinar una deliciosa sopa de miso con okra y cebolla.
Así es como se cocina.
Ingredientes
· 2cucharadas Miso
· 1cucharadita dashi en polvos
· 1 Okra
· 1/2 Cebolla
· 12 Fu
1000ml agua
Es rico si cocinas caldo dashi auténtico.
Preparación
①Hierva agua y agregue el dashi en polvo.
②Corta la okra y la cebolla.
③Cuando hierva, agregue la cebolla.
④Después de 2 minutos, agregue okra y disuelva el miso.
⑤Apaga el fuego y agrega los fus. Cuando la sopa esté empapada en fu, estará lista.
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