Esta vez es teriyaki.
Teriyaki es pollo, pero yo uso cerdo porque quiero usar el daikon-oroshi que publiqué la última vez.
Puedes cocinar con salsa de soja, sake, mirin y azúcar, que son condimentos que a menudo se usan en la cocina japonesa. Se puede usar carne de cerdo gruesa.
Mi plato es baja en azúcar. Si te gusta más dulce, agrega más azúcar. ¡No se sorprenda de lo fácil que es! Comencemos con los materiales.
ingredientes
· cerdo
· 5cucharadas salsa de soja
· 2cucharadas mirin
· 2cucharadas sake
· 1cucharada azúcar
· un poco sal y pimient
· daikon-oroshi
· aceite: por hornear
· almidón de patata
preparación
①Espolvorea el cerdo con sal y pimienta.
② Hervir el cerdo con aceite en una sartén caliente.
③Agregue sake, mirin, salsa de soya y azúcar.
④Cuando el cerdo esté cocido, agregue almidón de patata y espese.
⑤Servir en un plato y servir con rábano rallado.
コメント
[…] imagen de la izquierda es teriyaki de cerdo. El derecho es el tamagoyaki. Se adjunta el […]