Sorbete japonés

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Sorbete japonés

Este es un sorbete llamado “爽(Sou)” vendido por Lotte. Este 爽 es una serie. Hay varios tipos como vainilla básica, fresa y chocolate. Además, las frutas de temporada y el matcha se venderán por tiempo limitado.

En primer lugar, si explica el kanji “爽(Sou)”, significa “refrescante”. Es decir, es un sorbete de sabor refrescante y ligero. No es un dulzor fuerte, pero lo entretendrá desde varios ángulos como aroma, acidez y textura.

En esta ocasión, presentaremos Chardonnay Sparkling, que estará a la venta por tiempo limitado este verano en la serie Sou.

La tapa tiene una imagen de Chardonnay y vino espumoso.

Y dice “15% de jugo de Chardonnay” y “contiene chips chispeantes con una textura que hace estallar”. Aumentan las expectativas por el sabor y el aroma del jugo de Chardonnay. ¿Qué es una chips chispeantes? Se estimula la curiosidad.

El color del sorbete es verde amarillento pálido, como un vino espumoso elaborado con Chardonnay. Tiene un olor a uvas parecido al moscatel. Hmm, hmm, este es el sabor del Chardonnay … Lo recordaré.

Cuando se toma con una cuchara, es tan suave como la nieve. El sabor es moscatel, principalmente por el aroma. No contiene alcohol, por lo que no sabe a eso. Tiene menos dulzura y se siente un poco acidez. Y sobre todo, tiene una textura espumosa. Es muy extraño. El secreto es este chispeante chip ramune. Este se derrite en la boca mientras hace espuma a una velocidad diferente a la del sorbete. Expresa el burbujeo del vino espumoso. Es solo una nueva textura.

172 yenes, 171㎉。
Es un sorbete que se ve delicioso incluso si lo pones en vino espumoso real y lo comes.

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