Cuando cocine curry, es posible que no pueda comerlo y le sobrará.
Luego, al día siguiente, tenemos curry udon.
El método de cocción es sencillo. Todo lo que tienes que hacer es agregar dashi de salsa de soja al curry restante.
Simplemente agregue el dashi de salsa de soja y repente se vuelve estilo japonés. Cocine la sopa que pueda beber, teniendo cuidado de que no quede salada. Si comes esta sopa sobre arroz, estarás muy feliz.
Deliberadamente cocino mucho curry porque quiero comer curry udon. El curry japonés con salsa de soja sabe tan delicioso que no puedes dejar de comerlo. Será aún más delicioso si le agregas cebollas verdes o tofu frito. Cuando cocines el curry, prueba curry udon.
Ingredientes
· El curry sobrante
· Udon hervido
· Cebollas verdes
· 1000ml Dashi
· 3cucharadas Salsa de soja
· 2cuhcaradas Sake
· 2cucharadas Mirin
Preparación
①Corta las cebollas verdes.
②Cocine el dashi. Agregue la salsa de soja, el sake y el mirin y deje hervir.
③Calentar el curry y agregar la sopa preparada en ② poco a poco.
④Agregue la cebolla verde y cocine durante 3 minutos a fuego medio.
⑤Agregue el udon hervido a la sopa de curry y cocine a fuego medio durante 5 minutos.
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