Esta vez es un plato de tofu.
No es el mismo plato que obtendrías en un restaurante, pero a menudo lo comen los hogares comunes. Es un plato muy popular como guarnición. Esta vez uso carne para la salsa, pero también puedes cocinarla solo con vegetales. Lo presentaré en el futuro.
Puede agregar azúcar para endulzarlo. Además, en la estación fría, agregue jengibre frotado a la salsa para calentar su cuerpo.
Los niños hambrientos se apresuran a comer este tofu con arroz recién cocinado. También como con mis amigos tomando una copa.
A diferencia del sushi y la tempura, es un plato ordinario sin pretensiones. Es fácil, así que intenta cocinar.
Ingredientes
· 1 tofu
· 300ml dashi
· 2cucharadas salsa de soja
· 1cucharad sake
· 2cucharadas mirin
· 100g carne de cerdo molida
· 2cucharadas almidón de patata
Preparación
①Después de hervir el caldo dashi en una olla, agregue el sake, el mirin y la salsa de soya.
②Agregue la carne cuando hierva, mezcle bien.
③Disuelva el almidón de patata con la misma cantidad de agua.
④Cortar el tofu y agregar.
⑤Cuando el tofu esté tibio, sirva en un plato.
⑥Lleve a ebullición la salsa restante en la sartén y agregue el almidón de patata disuelto en agua poco a poco mientras se mezcla.
⑦Pon la salsa sobre el tofu y listo.
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