Daikon-Oroshi

sample image receta レシピ
Daikon-oroshi

Este es un daikon-oroshi(rábano daikon rallado) del que se habló un poco en la última hamburguesa estilo japonés.
El rábano rallado se puede usar para una variedad de platos, por lo que es útil saberlo.

Simplemente frota el rábano con una herramienta como esta. Es un plato simple, pero es agotador porque usa energía.

Puede agregarse a platos de carne y pescado, o usarse en sopas y salteados. Me cansan las manos, así que me las froto poco a poco mientras descanso.

Frote un rábano de unos 15 cm para obtener esta cantidad. Tiene mucha agua, así que aprieta como la imagen de la derecha.

Esta vez, cociné shirasu-oroshi.
Coloque shirasu en el daikon-oroshi. Coma con puerros y copos de bonito secos y salsa de soja.

La imagen de la izquierda es teriyaki de cerdo. El derecho es el tamagoyaki. Se adjunta el daikon-oroshi.

tempura

Tempura también viene con rábano rallado. Es delicioso cuando lo pones en salsa tempura y lo comes. 

Además de esto, también se usa como condimento. Te presentaré cuando llegue la oportunidad.

Otras recetas con rábano rallado.

コメント

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