Ensalada de alga wakame

El plato japonés esta vez es la ensalada de alga wakame.
La alga wakame se usa para varios platos, como sopa de miso, salteados, con vinagre. Sobre todo, me encanta comerlo como ensalada. El aderezo es bueno con sabor a salsa de soja. Finalmente, te mostraré cómo hacer un aderezo simple de salsa de soja.

Esta vez usé algas wakame secas. Por supuesto, la alga wakame crudo es delicioso, pero la alga wakame seco es conveniente porque puedes guardarlo. Siempre en casa para que pueda usarlo de inmediato si necesita ayuda.
Si puede obtener algas frescas, intente comer wasabi y salsa de soja. O con ponzu. Creo que me viene a la mente el paisaje del mar japonés en primavera y estoy impresionado por el sabor.

ingredientes

· lechuga
· mizuna
· cebolla
· alga wakame secas
· surimi
Cocine sus verduras favoritas en la cantidad deseada.

preparación

①Cortar lechuga, mizuna y cebolla y lavar.

②Ponga las algas wakame secas en agua y ablande.

③ Romper el surimi.

④Retire el agua vegetal y sirva.