Receta de Caballa a fuego lento en miso :cocina japonesa:chicoreceta

sample image receta レシピ
caballa a fuego lento con miso

La caballa se come a menudo en Japón. La zona donde vivo está lejos del mar, pero se vende caballa. En otoño, sale deliciosa caballa, así que hago estofado de miso.

Mi receta tiene un fuerte sabor a miso. El miso blanco no va bien con este plato. Puedes cocinar miso combinado bien. 
Cuando el condimento se hierve firmemente al principio, y se pone caballa, el pescado no huele crudo.
Cuando la sopa se hierve, está lista.

ingredientes

·caballa
·50ml sake
·2cucharadas salsa de soja
·4cucharadas miso
·3cucharadas azúcar
·1 diente de jengibre
·150ml agua

preparación

①rebanada de jengibre.

②hierva con agua, sake, azúcar, salsa de soja y miso en una sartén.

③poner un corte en medio de una caballa.

④agregue la caballa a una sartén y agregue jengibre en rodajas.

⑤ cubra y cocine a fuego medio durante 20 minutos. A veces se utilizan cucharas para verter el jugo en la caballa.


コメント

  1. […] japoneses a menudo comen caballa. Hay varias formas de comer, como sashimi, a la parrilla con sal, guiso de caballa con miso y frito. Por encima de todo, la receta japonesa simple es el plato a fuego lento introducido […]

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