Receta de Ostras al vapor con sake :cocina japonesa:chicoreceta

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ostras al vapor con sake

Soy feliz en invierno. Porque puedes comer ostras!
Los ostras son un ingredientes de invierno maravilloso. También es popular para comer crudo, pero es delicioso incluso si se come horneando o al vapor.

Esta vez es cómo comer al vapor con sake. Es hora de comer cuando se calienta y se hincha regordete. Le pongo ponzu y me lo como.

momizi-oroshi

La cosa en la parte superior es “momizi-oroshi”. Cocine con rábano y chile. Vendemos lo que podemos hacer en Japón. “momizi” es arce. En otras palabras, representa el color de las hojas que se vuelven rojas. Me gusta en la expresión como el poema que parece ser Japón.
No se vuelve demasiado rojo si es una pimienta como el método de cocción a continuación. Si quieres que sea rojo fuerte, usa 3 o 4 pimientos. Pero, es picante.

ingredientes

· ostras
· 50ml sake
· 30ml agua
· cebolla japonesa
*momizi-oroshi
· rábano
· chile

preparación

①lavar bien las ostras con agua.

②hervir el sake y el agua en una olla.

③cuando hierva, agregue las ostras lavandas. hervir durante 4 minutos.

④cuando se hinvha, está listo.

⑤”momizi-oroshi”
hacer un agujero en el rábano e insertar la pimienta. y ralla.

コメント

  1. […] El maitake itame~el sofrito de hongo y cerdo~ Nabe Shabu-shabu Ostras al vapor con sake […]

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