Receta de Carpaccio de salmón estilo japonés:cocina japonesa:chicoreceta

¿Por qué no pruebas el carpaccio al estilo japonés?
Rebana el salmón fresco crudo y cómetelo con salsa de soja y wasabi. Queso, salsa de soja y wasabi son muy deliciosos con un buen equilibrio.

Wasabi es un montón de delicioso. Es un poco picante, pero por favor disfruta del olor a wasabi.
Ponzu es una salsa de soja agria. Puedes mezclar salsa de soja y limón para hacerlo. Puedes añadir un poco de vinagre.
Este plato es el mejor.

ingredientes

salmón : para sashimi
1 cebolla
cottage
3 perilla frutescens
2 cucharadas ponzu
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita wasabi
un poco pimienta

preparación

①cortar salmón y perilla frutescens.

②corta las cebollas y exponerlas al agua durante 10 minutos y apriete bien.

③mezclar ponzu, wasabi y aceite de oliva para el aderezo.

④sirva las cebollas, el salmón, la perilla frutescens y cottage y agregue el aderezo.

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