Receta de el tonziru~El sopa del miso con el cerdo y verduras~:cocina japonesa:chicoreceta

imagen de muestra receta レシピ
tonziru

“tonziru” es una empecie de la sopa de miso. Los japoneses bebe la sopa de miso todos los días.  Sobre todo, el tonziru es la sopa de miso con el cerdo es popular porque está llena.  

los ingredientes que utilicé esta ves son el rábano, la zanahoria, el arctium,  el achín, el tofu, el konjak, el tofu frito. Hay más, puedes cocinar con tus ingredientes favoritos, como el berro chino, la patata, la cebolla, el shiitake.

La imagen de arriba es “sitimitougarasi”. Es muy rico porque se mescla con el ají y varias especias. Es un condimento común en Japón.

ingredientes

100g cerdo
5cm rábano
1/2 zanahoria
1/2 arctium
3 achín
1/2 tofu
1/2 konjak
1 tofu frito
1000ml agua(dashi)
4cucharadas miso
un poco aceite
1/2cucharadita  dashi en polvo o dashi

preparación

*cómo cortar ingredientes

①cortar los ingredientes.

②calentar un poco aceite en un olla, y saltear el cerdo.

③agregar las verduras y saltear.

④poner el agua y hervir, y agregar el dashi en polvo.

⑤ cuando hervir, agregar el konjak, el tohu frito y el tofu.

⑥ guisar a fuego medio por 10minutos, agregar el miso.
tan pronto como derritas el miso, apaga el fuego.

 

コメント

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。
タイトルとURLをコピーしました