しし唐の煮物
Es bueno comer arroz, se puede utilizar para bento.
Pimientos de padrón es popular en verano, cocino todas las semanas.
Es tan fácil, así que trata de cocinar.
ご飯にも合うし、弁当にも使えます。
しし唐は夏になるとたくさん出回るので、私は毎週作ります。
とても簡単なので、作ってみて下さい。
＜ingredientes＞
100g pimientos de padrón
50g cerdo
1diente jengibre
un poco chile
1cucharada azcar
50ml agua
3cucharadas mentsuyu
*si no hay mentsuyu
3cucharadas salsa de soya
2cucharadas sake
2cucharadas mirin
＜材料＞
しし唐 100g
豚肉 50ｇ
生姜 1片
赤唐辛子 少々
砂糖 大さじ1
水 50ml
麺つゆ 大さじ3
＊麺つゆがない場合
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
＜preparación＞
①lavar pimientos de padrón, cortar el jengibre delgadamente.
②hervir agua en la olla, agregar mentsuyu y azucar.
*si no hay mentsuyu : agregar salsa de saya, sake, mirin.
③añadir cerdo.
④añadir pimientos de padrón.
⑤añadir jengibre.
⑥añadir chile.
⑦cocinar con fuego medio por 10minutos, listo!
＜作り方＞
①しし唐を洗い、生姜を細く切る。
②鍋に水を沸かし麺つゆを加える
＊麺つゆがない場合は醤油、酒、みりんを加えて沸かす。
③鍋に豚肉を加える。
④しし唐を加える。
⑤生姜を加える。
⑥唐辛子を加える。
⑦中火で10分煮込んでできあがり。
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