Pez sable es delicioso pescado de verano a otoño. Es como si fuera una espada afilada, y tiene forma plana y larga, así se llama pez sable.
Es de textura ligera y suave. Lo horneo mucho y lo como, pero lo hierve esta vez y lo como. Es elegante y rico cuando el jengibre es eficaz y lo cocina con sabor fino. El hueso es pequeño y difícil de tomar, pero es una rica que una textura suave tira hacia atrás suavemente. Es rápido y fácil de cocinar. Debido a que es un pescado vendido sólo durante el corto período de verano, por favor trate de cocinar por todos los medios cuando lo encuentre.
ingredientes
pez sable
1 diente de jengibre
3 cucharadas salsa de soja
3 cucharadas sake
3cucharadas mirin
2 cucharadas azúcar
150ml agua
preparación
①ponga la salsa de soja, el sake, el mirin, el azúcar y el agua en una sartén y herérvela.
②coloca suavemente el pez sable espada y añade el jengibre picado.
③cubra y cocine a fuego medio durante 10 minutos.
④vete hasta que se enfríe.
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