ふりかけ
Si cocinas dashi, todavía tendrás kombu y viruta de bonito seco. Es un desperdicio tirarlo a la basura, así que cociné furikake.
El sabor es roco, pero no se ve lindo, ¿verdad? mejoraré…..
ingredientes
·el resto del tiempo para cocinar el dashi
·kombu
·viruta de bonito seco
·1cucharada sésamo
·2cucharadas mentsuyu
·un poco aceite de sésamo
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preparación
①picar el kombu.
②freír el kombu y viruta de bonito seco en un sartén hasta que el agua vuele.
③agregar el mentsuyu.
④añadir el sésamo.
⑤agregar aceite de sésamo para añadir un aroma.
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